子どもはなぜ野菜嫌いになりやすいの？

こんにちは！

まことデンタルクリニックのスタッフです。

お子様の健康にとって、バランスの良い食事は

かかせませんね！なんでもよく噛むことは健全な

顎の成長も促してくれます。

なかでも子どもにとって、野菜は食べにくい食べ物です。

それは野菜の性質に、子どもの好きな要素が少ないため

です。

 幼児期の嗜好は甘味やうま味、口当たりのなめらかな

ものを好みます。野菜は甘味がほとんどなく、少し苦い

食べ物です。

加えて肉、魚とは違って、うまみも少なく、繊維が多く

硬いので、口の中でモソモソすることが多いのです。

 特に、一番奥の第二乳臼歯がまだ生えていない2〜３歳

は、レタスやほうれん草など、うまく噛みきれない場合

も多いものです。このようにうまく噛みきれず食べられ

ないことを、親が嫌いだから食べないと思い込み、

食卓に出さなかったりすると、食べる経験が積まれず、

本当に嫌いになってしまう可能性もあります。

 野菜料理の場合ほ、少し柔らかめにゆでたり、煮たり

して、野菜な甘味を引き出したり、和風の煮物のように、

甘味を加えた味付けにする工夫が大切です。

また生野菜サラダは食べにくいので、子供の苦手な酸味

をなるべく減らし、食べやすく切ったり、茹でて柔らか

くします。また、ゴマ和えなどにしても食べやすく

なります。野菜を好きにするには、子供用の工夫が

必要です！

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